对话曹和平

  新华网:曹总您好,友利每年周年庆的销售业绩令人咂舌,让利是其中一大利器,您是怎样平衡让利和市场占有率之间的关系的?

  曹和平:店庆年年搞,但每年店庆的侧重点都有变化。比如,一开始的店庆是回馈式的,一年下来企业效益不错,就拿出部分利润做为对消费者的回馈;第二阶段的店庆是“企业搭台,厂家唱戏”,厂商合作的形式;现阶段,企业加强自营,店庆是自营与提供平台的两者结合。不管怎么变,店庆的基因是对社会的回馈,这基因一直延续,在延续中消费者逐渐认可了店庆,厂家随着每年店庆销售额的增加,也越来越重视,最终形成了全城翘首以待的“友利店庆”。

  新华网:友利e购、友利、掌上友利、友利微店……,友利电商在线销售竞争力逐年提高,已经与实体零售形成了闭环O2O,在这一模式探索过程中,您有哪些经验可以与其他零售企业分享?

  曹和平:大家一定要对电商与实体店有充分的认识,互联网与实体商业不是取代关系,而是互为关系。有的商品适合线上销售,有的适合线下,比如黄金首饰,大多到实体店,但书籍、小家电等比较适合在网上买。我个人认为,线上销售更便捷,实体销售体验感强,线上线下互为补充,最后还是要回归到一个门户。

  新华网:恒客隆,家乐福,乐天玛特在长春的发展都曾遇到瓶颈和挫折甚至退市,友利连锁在此方面有无担心?

  曹和平:友利连锁的业务主要是满足消费者的刚性需求,比如果鲜蔬等,都是经常性消费。超市是个不死的行业,人们的消费是永恒的,所以供给也是永恒的,但在不死的行业中,企业是有生死的。现在友利连锁的竞争是整个链条的竞争,我们也在思考怎样更好地做好物流配送和统采,这是连锁的核心竞争能力,把这两项工作做好,友利连锁不但会经营好现有超市,还会以“摊大饼”的形式继续发展。

  新华网:这几年,友利除了原有产业,在旅游、房地产等行业也在开疆扩土,但您在《思悟偶得》一书中写过,做企业您更倡导专业,这两者是否矛盾呢?

  曹和平:多种经营便于企业做大,专业化经营便于企业做强。友利一直是在“为人服务”,过去简单的“你买我卖”是为人的物质需求服务,现在随着社会发展,人在精神层面有需求,旅游就是满足人的精神服务,所以并不矛盾,旅游也是在做本业。

  新华网:有人把企业比喻成人,人是有健康指标的,曹总,如果让您给友利健康指标打分,您会打多少分?为什么会这么打?

  曹和平:一个健康的人,身体各项指标都要好,有一处脏器有问题,其他再好也不行。企业也是如此,一定要综合平衡,不一定各方面都是最强的,但应该都是良性的。综合考虑,我给“友利”打65分,“友利”绝不是先进的,也不是落后的,有很多常态的东西还可以走得更远。